• Rumfrüchtebowle mit Früchten, Weißwein und Sekt in Glasschüssel angerichtet

    Rumfrüchtebowle – fruchtig mit Weißwein und Sekt

    Rumfrüchtebowle mit Weißwein und Sekt – fruchtig, prickelnd und aromatisch Die Rumfrüchtebowle vereint saftige Rumfrüchte, fruchtigen Saft und spritzigen Sekt zu einem besonders aromatischen Getränk. […]

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  • Vietnamesischer Fruchttee mit Eiswürfeln und Fruchtstücken in Glas auf weißem Holztisch

    Vietnamesischer Fruchttee – Tee mit Früchten und Rum

    Vietnamesischer Fruchttee mit Rum und frischen Früchten – exotisch, kühl und aromatisch Der Vietnamesische Fruchttee verbindet kräftigen schwarzen Tee mit saftigen Fruchtwürfeln und einem Hauch […]

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  • Tee-Mix mit Milch und Rum in Glas auf weißem Holztisch angerichtet

    Tee-Mix mit Rum und Milch – cremiger Tee-Drink

    Tee-Mix mit Rum und Milch – cremig, aromatisch und wärmend Der Tee-Mix kombiniert kräftigen schwarzen Tee mit einem Schuss Rum oder Weinbrand und wird durch […]

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  • Kirgisischer Festtagstee mit Zimt, Nelken und Zitrusfrüchten in Tasse auf weißem Holztisch

    Kirgisischer Festtagstee – würziger Tee mit Zimt und Zitrus

    Kirgisischer Festtagstee mit Zimt, Nelken und Zitrusfrüchten – aromatisch und wohltuend Der Kirgisische Festtagstee vereint kräftigen schwarzen Tee mit wärmenden Gewürzen wie Zimt und Nelken […]

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  • Schwarzer Johannisbeertee mit Eiswürfeln in klarem Glas auf weißem Holztisch

    Schwarzer Johannisbeertee

    Schwarzer Johannisbeertee mit Selters – fruchtig, spritzig und erfrischend Ein gut gekühlter Schwarzer Johannisbeertee vereint die herbe Note von schwarzem Tee mit der intensiven Fruchtigkeit […]

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  • Böhmischer Krautsalat mit Weißkraut, Paprika und Tomaten in Schüssel angerichtet

    Böhmischer Krautsalat

    Böhmischer Krautsalat mit Paprika und Tomaten – frisch, knackig und aromatisch Der Böhmische Krautsalat überzeugt durch seine frische Kombination aus fein gehobeltem Weißkraut, saftigen Tomaten […]

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  • Tomatencocktail in klarem Glas mit Eiswürfeln und Schnittlauch auf weißem Holztisch angerichtet

    Tomatencocktail

    Tomatencocktail mit Zitrone, Schnittlauch und feiner Würze Ein gut abgestimmter Tomatencocktail überzeugt durch seine ausgewogene Kombination aus fruchtiger Frische, feiner Säure und einer dezenten Würze. […]

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  • Warener Eiernester aus Hackfleisch mit gebackenem Ei auf weißem Teller angerichtet

    Warener Eiernester

    Warener Eiernester mit Hackfleisch und Ei aus dem Ofen Herzhaft, sättigend und unkompliziert in der Zubereitung: Warener Eiernester vereinen würziges Hackfleisch mit einem perfekt gegarten […]

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  • Cremiger Eieraufstrich mit Schinken und Schnittlauch in weißer Schüssel auf rustikalem Holztisch angerichtet

    Aufstrich aus gekochten Eiern

    Aufstrich aus gekochten Eiern mit Schinken und Schnittlauch – cremig, würzig und schnell gemacht Ein herzhafter Brotaufstrich gehört zu den unkompliziertesten Möglichkeiten, aus wenigen Zutaten […]

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  • Kartoffel-Herings-Auflauf in weißer Auflaufform auf rustikalem Holztisch angerichtet

    Kartoffel-Herings-Auflauf

    Kartoffel-Herings-Auflauf – Herzhaft, cremig und voller Geschmack Ein Kartoffel-Herings-Auflauf vereint auf besonders aromatische Weise zarte Kartoffelscheiben, würzigen Hering und eine cremige Eier-Sahne-Mischung zu einem kräftigen […]

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  • Überbackene Kohlrabi mit Käse in weißer Auflaufform auf hellem Holztisch angerichtet

    Überbackene Käsekohlrabi

    Überbackene Käsekohlrabi – cremig, feinwürzig und goldgelb gebacken Überbackene Käsekohlrabi sind ein wunderbar ausgewogenes Gericht, das durch seine milde Gemüsebasis und eine cremige, fein abgeschmeckte […]

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  • Cremige Bohnensuppe mit Speck und Petersilie in weißem tiefen Teller auf hellem Holztisch angerichtet

    Oberlausitzer Bohnensuppe

    Oberlausitzer Bohnensuppe – cremig, herzhaft und aromatisch Die Oberlausitzer Bohnensuppe vereint einfache Zutaten zu einer besonders kräftigen und ausgewogenen Mahlzeit. Die Kombination aus grünen Bohnen […]

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  • Möhrenaufstrich in Edelstahlschale mit Schnittlauch auf hellem Holztisch angerichtet

    Möhrenaufstrich

    Möhrenaufstrich – würzig, frisch und schnell zubereitet Ein Möhrenaufstrich überzeugt durch seine frische, leicht scharfe Note und eine angenehm cremige Konsistenz. Die Kombination aus fein […]

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  • Holländische Eier in cremiger Käsesoße in weißer Auflaufform auf hellem Holztisch angerichtet

    Holländische Eier in Käsesoße

    Holländische Eier in Käsesoße – cremig, würzig und einfach zubereitet Holländische Eier in Käsesoße sind ein wunderbar unkompliziertes Gericht, das mit wenigen Zutaten eine besonders […]

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  • Gemüsetopf mit Bockwurst, Kartoffeln und Tomaten in weißer Schüssel auf hellem Holztisch angerichtet

    Gemüsetopf mit Bockwurst

    Gemüsetopf mit Bockwurst – deftig, aromatisch und schnell zubereitet Ein kräftiger Gemüsetopf mit Bockwurst überzeugt durch seine ausgewogene Kombination aus herzhaften Zutaten und einer angenehm […]

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  • Hackfleisch-Gemüse-Topf mit Kartoffeln und buntem Gemüse in weißer Schüssel auf rustikalem Holztisch angerichtet

    Hackfleisch-Gemüse-Topf

    Hackfleisch-Gemüse-Topf – herzhaft, sättigend und vielseitig kombinierbar Ein dampfender Hackfleisch-Gemüse-Topf vereint alles, was eine ausgewogene Mahlzeit ausmacht: saftiges Hackfleisch, frisches Gemüse und aromatische Gewürze verbinden […]

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  • Hühnersalat mit Mais, Tomaten, Zwiebeln und Petersilie in cremigem Dressing in einer weißen Schüssel

    Bunter Hühnersalat

    Bunter Hühnersalat mit Mais, frischen Kräutern und cremigem Dressing Dieser bunte Hühnersalat überzeugt durch seine frische Zutatenvielfalt und eine angenehm cremige, leicht würzige Note. Die […]

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  • Geflügelsalat mit Reis, Paprika, Tomaten und Apfelsinen in cremigem Dressing in weißer Schüssel

    Pikanter Geflügelsalat

    Pikanter Geflügelsalat mit Reis, fruchtiger Frische und cremigem Dressing Dieser pikante Geflügelsalat vereint zartes Fleisch, lockeren Reis und eine fruchtig-würzige Note zu einer ausgewogenen, vielseitigen […]

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  • Reissalat mit Schinken, Paprika, Tomaten und Pilzen in weißer Schüssel auf rustikalem Holztisch

    Feiner Reissalat

    Feiner Reissalat mit Schinken, Gemüse und frischen Kräutern Ein feiner Reissalat überzeugt durch seine ausgewogene Kombination aus herzhaften und frischen Zutaten. Lockerer Reis bildet die […]

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  • Tomatensalat mit Jagdwurst, Zwiebeln und cremigem Dressing in einer weißen Schüssel auf hellem Holztisch

    Tomatensalat mit Jagdwurst

    Tomatensalat mit Jagdwurst und cremigem Dressing Ein herzhafter Salat mit fruchtigen Tomaten und würziger Jagdwurst überzeugt durch seine ausgewogene Kombination aus Frische und cremiger Note. […]

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DDR-Rezepte - Rezepte aus vergangenen Zeiten

Hier dreht sich alles um die köstlichen Gerichte aus vergangenen Zeiten, die wir noch aus unserer Kindheit kennen und lieben. Von Eierfrikassee über Eierkuchen bis hin zu Nudeln mit Wurstgulasch und DDR-Jägerschnitzel - unsere Rezepte bringen dir ein Stück Ostalgie direkt auf den Teller. Entdecke mit uns die Vielfalt der DDR-Küche und ihrer Freundesländer:

DDR-Küche und mehr: Ein Hauch von Ostalgie und internationalem Flair

In der DDR war Essen mehr als nur Nahrungsaufnahme. Es war ein Stück Lebensqualität und Gemeinschaft. Wir haben gelernt, aus einfachen Zutaten köstliche Gerichte zu zaubern und dabei den Spaß am Kochen nie verloren. Unsere Küche war geprägt von Einfachheit, aber auch von Vielfalt und Kreativität.

Rezepte aus der DDR und den Freundesländern: Ein Blick zurück in die Kochtöpfe

Unsere Rezepte stammen aus Omas Kochbuch, aus alten Zeitungen und Zeitschriften, von alten Kochsendungen im DDR-Fernsehen und den Erinnerungen an gemeinsame Familienessen. Hier findest du nicht nur Klassiker wie Soljanka, Kartoffelsuppe und Eintöpfe, sondern auch besondere Leckerbissen aus den Freundesländern wie Szekely gulyas aus Ungarn, Borschtsch aus der UdSSR, Cevapcici aus Jugoslawien, Bigos aus Polen, Mititei aus Rumänien und Baniza aus Bulgarien. Jedes Rezept erzählt eine Geschichte und bringt dir ein Stück Kindheit zurück.

Rohkost & Salat

Eiergerichte

Soßen & Marinaden

Meerrettichsahne in einer Edelstahl-Sauciere auf hellem Holztisch mit dekorativem Küchentuch

Meerrettichsahne

Meerrettichsahne – Cremig, würzig und fein abgestimmt Eine luftige, aromatische Creme mit einer angenehm scharfen […]

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Kartoffeln & Klöße

Suppe & Co